Inspirationen

Gemeinsam arbeiten, diskutieren, ausprobieren, lernen und Erfahrungen sammeln.

Auf meinem Weg durfte ich mit spannenden Persönlichkeiten der Schweizer Weinszene und ihren Teams zusammenarbeiten. Dies gab mir wertvolle Inspirationen, die in meine eigene Wein-Stilistik einfliessen.

Marie-Thérèse Chappaz

Domaine Chappaz, Fully (VS)

Herbst 2015 Praktikum

Ich hatte das grosse Glück, dass ich mein Studium mit einem Praktikum bei Marie-Thérèse starten konnte. Eine Persönlichkeit mit starkem Charakter und viel Energie, welche sich hohe qualitative Ziele setzt!

Dies widerspiegelt sich auch in ihren Weinen.

Johann-Baptista von Tscharner

Weinbau von Tscharner, Schloss Reichenau (GR)

Herbst 2017 Praktikum

Einmal mit dem Reichenau-Virus befallen, kommt man nicht mehr los. Das grandiose Reifungspotenzial der von Tscharner Weine fasziniert mich nach wie vor!

Seit 2020 vinifiziere ich meine Weine bei und mit Johann-Baptista in Reichenau.

Jean-Pierre Pellegrin

Domaine Grand'Cour, Peissy (GE)

Herbst 2018 Praktikum

Der Maestro reflektiert viel und setzt seine Ideen präzise um. Das Resultat sind beeindruckende Weine!

Hier durfte ich weitere Erfahrungen sammeln

und mit seinem Kellermeister Bruno Lyonnet

meinen ersten eigenen Wein vinifizieren:

WENDE Sauvignon Blanc 2018.