Es war eine Freude, sämtliche Jahrgänge meiner Weine interessierten Weingeniessern zu präsentieren. Vielen Personen war nicht bewusst, wie gut sich der Sauvignon Blanc lagern lässt und so konnte mein erster Jahrgang 2018 mit der vielfältigen Aromatik und Frische überraschen. 

Beim Pinot Noir spielt der Unterschied zwischen gebrauchten und neuen Barriques eine wesentliche Rolle - wie auch die Reifung.